温馨提示: 1. 发酵箱加热前,请注意水缸里的水一定要淹没煮水发热管。因使用时水缸里的煮水发热管接触空气而干烧的情况,不在保修范围内。 2. 此发酵箱是通过加热器加热,发生升温和蒸汽,进行热发酵状态。 3. 如做的西点有欧包等需要使用冷发酵箱功能的,请咨询客服另外推荐冷发酵功能的发酵箱。本页面的发酵箱我们一律不接受以不能降温,不能冷发酵做欧包、不符合做欧包的效果等理由要求退还。 4. 南北气候有差异,冬天和夏天气候有差异,这个醒发箱是干加热和湿加热结合的。面团量,面团配方中酵母的含量,当地的气温和湿度,醒发技术等都影响着醒发发酵的效果,如是刚接触烘焙,或是之前没使用过此类醒发箱的,请根据实际使用情况咨询客服后再拍下订单。本页面的发酵箱正常干加热和正常湿加热的情况下,不接受功能不符或是故障导致发酵效果不好等理由退换货。望各位烘焙朋友谅解,拍下订单前多咨询客服沟通交流。 5. 冬天北方气候比较低,加热管加热时间会相比夏天要长一点,可以提前预热好温度,然后放面团进去。